Ciao a tutti e ben ritrovati nel blog de La Borsa della Spesa. Se anche voi state soffrendo molto questa calda estate siete nel posto giusto. Oggi vi sveleremo come affrontare questo caldo a tavola. Infatti, quando le temperature aumentano eccessivamente, oltre i 30 gradi, il nostro corpo ha un evidente bisogno di freschezza, leggerezza e idratazione. Questo è possibile non solo con l’acqua che beviamo ma anche con ciò che mangiamo. Alcuni alimenti piuttosto che altri, sono ricchi di acqua, sali minerali e vitamine e ci aiutano a reintegrare ciò che perdiamo con il sudore, mantenendoci attivi e in forma anche durante le giornate più torride.
Ecco i 5 cibi amici del caldo da mettere al primo posto nella tua spesa estiva!
- Anguria
Con oltre il 90% di acqua, l’anguria è il frutto dell’estate. Dissetante, dolce e ipocalorica, è davvero il frutto ideale per uno spuntino a metà mattina, un fine pasto leggero o persino come ingrediente per insalate creative. In più, contiene potassio e magnesio, utili per contrastare la stanchezza e i crampi muscolari e la citrullina, un amminoacido che migliora la circolazione. E poi diciamocelo chiaramente: quanto è rinfrescante una bella fetta d’anguria fresca! Anche sotto l’ombrellone, non c’è nulla di più dissetante!
- Melone
Anche il melone ha un altissimo contenuto di acqua (circa 90%) ed è un’ottima fonte di vitamina C, antiossidante prezioso per rafforzare il sistema immunitario, soprattutto quando il caldo ci rende più affaticati e vulnerabili. Inoltre, è estremamente versatile, si può gustare da solo ma anche con il prosciutto crudo, nelle insalate o con lo yogurt…tutti piatti semplici ma estremamente freschi! Oppure provatelo a frullare con del ghiaccio e della menta e vedrete che smoothie rigenerante!
- Pomodori
Anche i pomodori contengono tanta acqua e in più sono ricchi di licopene, un potente antiossidante che protegge la pelle dai danni del sole. Pensate che più maturi sono, più licopene contengono! Super versatili e gustosi in tanti modi, con loro vi potete sbizzarrire in cucina in estate! Sono ottimi nell’ insalata, nei panini, sulla bruschetta o semplicemente con un filo d’olio extravergine e basilico…i pomodori sono davvero un punto cardine dell’alimentazione estiva delle case italiane.
- Cetrioli
Tra gli ortaggi più idratanti in assoluto, sicuramente ci sono i cetrioli, che vantano un contenuto d’acqua pari al 96%! Quasi un bicchiere d’acqua con fibre e sali minerali incorporati. Aiutano a depurare l’organismo, sono diuretici naturali e hanno pochissime calorie. Buonissimi da soli ma ancora più gustosi se usati per arricchire insalate, gazpacho o yogurt greco per una fresca salsa tzatziki.
- Limone…spremuto nell’acqua
Non è un vero e proprio pasto, ma un’abitudine. Bere acqua e limone in estate è un modo semplice ed economico per reintegrare sali minerali e stimolare la digestione. Ricco di vitamina C, il limone ha anche un effetto rinfrescante naturale. Un bicchiere di acqua e limone al mattino o durante il giorno è un piccolo gesto detox che fa tanto, soprattutto quando il caldo si fa sentire per bene.
In estate, quando le temperature aumentano troppo e iniziamo a sudare tanto, non basta bere è importante mangiare cibi idratanti per mantenere l’equilibrio del nostro corpo.
Ricordatevi quindi di inserire questi cinque alimenti nella vostra spesa settimanale e assicuratevi così gusto, salute e…tanta freschezza.
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